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Gastronomía

¿Cuál es la forma más segura de lavar el pollo en la cocina?
Gastronomía

¿Cuál es la forma más segura de lavar el pollo en la cocina?

PorJuan Carlos Peña 11 de mayo de 202212 de mayo de 2022

Algunas personas ponen al chorro del agua la carne antes de cocinarla, pero ¿es lo más recomendable para evitar enfermedades por bacterias?

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3 razones por las que el vino es el mejor regalo para mamá
Gastronomía

3 razones por las que el vino es el mejor regalo para mamá

PorRedacción 10 de mayo de 202211 de mayo de 2022

El vino tiene grandes beneficios para la salud, por ello, es el regalo perfecto para este Día de la Madre. Foto Cortesía

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Cocteles clarificados, la tendencia que domina el mundo de la mixología
Gastronomía

Cocteles clarificados, la tendencia que domina el mundo de la mixología

PorRedacción 27 de abril de 20225 de mayo de 2022

En Handshake, los cocteles clarificados tiene un lugar especial en su carta. Foto Cortesía

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¿Qué pasa si te comes el gusano del mezcal?
Gastronomía

¿Qué pasa si te comes el gusano del mezcal?

PorRedacción 26 de abril de 202226 de abril de 2022

Los mezcales generalmente vienen acompañados de un gusano de maguey, pero ¿qué pasa si te lo comes?

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Visita BACO Fest 2022, el encuentro dedicado al vino en la CDMX
Gastronomía

Visita BACO Fest 2022, el encuentro dedicado al vino en la CDMX

PorClaudia Ramírez 26 de abril de 202223 de abril de 2022

BACO Fest se llevará a cabo el 7 y 8 de mayo en Huerto Roma Verde, donde se podrán degustar más de 200 etiquetas de diferentes países

Leer más Visita BACO Fest 2022, el encuentro dedicado al vino en la CDMXContinuar

Mezcal Mitre rinde homenaje al arte mexicano a través de 4 colecciones excepcionales
Gastronomía

Mezcal Mitre rinde homenaje al arte mexicano a través de 4 colecciones excepcionales

PorRedacción 25 de abril de 202223 de abril de 2022

La botella de Mezcal Mitre Espadín fue intervenida con el arte de 4 estados: Puebla (Talavera), Oaxaca (alebrijes), Nayarit (arte huichol) y CDMX (arte contemporáneo)

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Descubre los secretos del mezcal destilado en olla de barro
Gastronomía

Descubre los secretos del mezcal destilado en olla de barro

PorRedacción 30 de marzo de 20223 de abril de 2022

A diferencia del mezcal artesanal, la destilación del ancestral se realiza en ollas de barro, que es el método más antiguo

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6 bebidas fermentadas que deberías probar
Gastronomía

6 bebidas fermentadas que deberías probar

PorRedacción 3 de marzo de 20222 de marzo de 2022

Las bebidas fermentadas tienen incontables beneficios por lo que se recomienda incluirlas en nuestra alimentación cotidiana

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¿Cómo hacer un delicioso chicharrón preparado casero? 
Gastronomía

¿Cómo hacer un delicioso chicharrón preparado casero? 

PorJuan Carlos Peña 25 de febrero de 202225 de febrero de 2022

El chicharrón preparado es una de las botanas más deliciosas en México. Te compartimos cómo prepararlo en casa

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Visita la primera edición de Bazar Gourmet en el Huerto Roma Verde
Gastronomía

Visita la primera edición de Bazar Gourmet en el Huerto Roma Verde

PorRedacción 17 de febrero de 202217 de febrero de 2022

La primera edición de Bazar Gourmet se llevará a cabo en el Huerto Roma Verde el 5 y 6 de marzo, donde se reunirán productores de vinos, cervezas, quesos, y conservas entre otras delicias

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